Lakota je najhujši svetovalec ne le v ljubezni, temveč tudi v supermarketu, kjer se vsak živobarvni zavojček in promocijska etiketa spremenita v obsedenost.
Študije s področja vedenjske ekonomije že dolgo potrjujejo: oseba s praznim želodcem kupi v povprečju 20-30 % več hrane, s poudarkom na visokokaloričnih, že pripravljenih izdelkih, poroča .
Lačni možgani, ki se ukvarjajo z iskanjem hitre energije, izklopijo racionalno načrtovanje, zaradi česar se voziček polni kaotično in pretirano. Ta pojav pojasnjuje preprosta biologija: nizka raven glukoze v krvi zmanjšuje moč volje in sposobnost odlaganja nagrajevanja.
V takšnem stanju je ne le težko, ampak fiziološko težje zavrniti košarico rogljičkov na blagajni ali zavojček čipsa s popustom. Ne borite se s skušnjavo, temveč s starodavnim preživetvenim instinktom, ki kriči: “Zgrabi kalorije, dokler so na voljo!”.
Zanimivo je, da sitost ne spremeni le količine, ampak tudi kakovost nakupovanja. Poln želodec vam omogoča, da se mirno sprehodite mimo polic s prigrizki in več pozornosti namenite osnovnim, polnovrednim živilom: zelenjavi, žitom, mesu.
Če si vnaprej, po možnosti po kosilu, pripravite nakupovalni seznam in se ga držite, to ni nerodnost, temveč varnostna tehnika za vašo denarnico in pas, ki se vam obrestuje že ob prvem obisku. Še ena neočitna past je nakup “zdravih” prigrizkov na zalogo.
Ko ste siti, se optimistično napolnite z beljakovinskimi ploščicami, riževimi kruhki in dietnimi piškoti, pri čemer si predstavljate, da jih boste jedli po kosih. Ko boste zvečer lačni, boste ugotovili, da ste polovico zaloge pojedli v enem samem obroku, saj ta živila, čeprav so označena kot zdrava, še vedno sprožijo mehanizem “ko si enkrat začel, moraš končati”.
Najboljša strategija je, da v velikih količinah ne kupujete ničesar, česar ne želite takoj pojesti. Poskus je bil brutalno preprost: enkrat na teden pojdite v isti supermarket, izmenično z lačnim in polnim želodcem.
Razlika v čeku je bila presenetljiva: v “lačnih” dneh smo porabili skoraj 40 % več, polovico kupljenega pa smo nato poslali v koš, ker ni bilo več uporabno. Zdaj tik preden grem v trgovino, pojem jabolko ali pest oreščkov – s tem majhnim ritualnim dejanjem prihranim več tisoč evrov na leto.
Finančni svetovalci in strokovnjaki za prehrano se strinjajo v eni stvari: tedensko nakupovanje živil je strateška seja in ne spontana pustolovščina. K njemu je treba pristopiti v čim bolj iznajdljivem stanju, pri čemer je sitost ključni vir.
Iz zagnanega nakupovalca vas spremeni v hladnokrvnega stratega, ki nadzoruje tako svoj proračun kot sestavo krožnika. Nakupovanje s polnim želodcem je dejanje spoštovanja do sebe, svojega časa in denarja.
Prekinja krog impulzivnega nakupovanja in posledičnega obžalovanja ter vam vrača občutek nadzora. Prenehate biti žrtev marketinških trikov in postanete avtor svoje prehrane in posledično dobrega počutja.
Preberite tudi
- Zakaj je vaša koža vaš najboljši nutricionist: kako vaš obraz razkrije vaše prehranjevalne navade
- Kako temperatura hrane spremeni vašo prebavo: hladni smoothiji proti toplim juham v neskončni bitki