Kavni kolač, ki smo ga včasih brez obžalovanja pošiljali v koš za smeti, je v moji dači že zdavnaj pridobil status strateškega vira. Vse se je začelo s poskusom na gredici s korenjem, kjer sem tortico zmešal s peskom, da bi razrahljal težko zemljo, navaja dopisnik . Rezultat je presegel pričakovanja: poganjki so bili prijazni, […]
Zakaj izkušeni vrtnarji zalivajo svoje gredice z mlekom: nenavaden obred, ki deluje
Zamisel, da bi na zemljo poleg vode in običajnih gnojil polili še kaj drugega, se mi že dolgo zdi kot potratna blaženost. Dokler nisem nekega dne poskusil v zalivalki razredčiti ostanke sirotke po kuhanju skute in s tem “koktajlom” zaliti gredice z njivskimi preslicami, poroča dopisnik . Teden dni pozneje je bilo težko verjeti svojim […]
Zakaj je gorčica v prahu na zelenjavnem vrtu strašnejša od kemije: stara skrivnost, ki je sosedje ne poznajo
Vse se je začelo z obupom: sadike zelja so v tednu dni skeletirali bolhači, kumare pa so nenadoma napadle pajkove pršice. Moja roka je že segala po resni kemiji, vendar mi je pogled padel na kozarec gorčice v prahu za konzerviranje, poroča dopisnik . To je postal trenutek resnice, ko se je domača začimba izkazala […]
Kdaj soliti gredice z rdečo peso: kuhinjski triki za sladkorne korenovke
Skrivnost neverjetno sladke in sočne rdeče pese ni v čarobnih gnojilih, temveč v navadni kuhinjski soli, ki ima na zelenjavnem vrtu nepričakovano vlogo mikro gnojila. Gre za to, da natrij, ki ga vsebuje sol, aktivira procese kopičenja sladkorjev v rastlini in pomaga pri popolnejši asimilaciji kalija – elementa, ki je ključen za sočnost in skladiščenost […]
Zakaj odrezati cvetove mladih jagod: kruta aritmetika prihodnjega pridelka
Rožnati popki na brstih na novo posajenih vrtnih jagodah povzročajo fascinacijo in željo po čimprejšnjem poskušanju prvih jagod. Toda podleči temu občutku pomeni narediti usodno napako, katere posledica bo skromen pridelek v naslednjih letih, poroča dopisnik . Mlada rastlina, ki se ni imela časa ustrezno ukoreniniti, vse svoje moči usmeri v cvetenje in plodenje na […]
Zakaj čebula gnije v postelji: nevidni signal sos iz korenin, ki ga vsi spregledajo
Vse se začne z rumenkastim, visečim perjem, ki ga označimo za vročino ali bližajočo se žetev. Toda pod zemljo je gniloba že v polnem zamahu, ki je ni povzročilo deževje, temveč temeljna napaka, storjena pri sajenju, pravi dopisnik . Čebulica, zakopana v težki, slabo odcedni zemlji, se duši in postane lahek plen glivičnih okužb, zlasti […]
Kdaj presaditi jagode, če ne jeseni: poletna poteza za rekorden pridelek
Vsi smo navajeni, da se jagode presadijo avgusta in septembra, da se pred zimo utrdijo. Obstaja pa tudi drugačen, skoraj revolucionaren pristop – presajanje šopov julija, takoj po glavnem obiranju, poroča dopisnik revije . V tem času je rastlina, ki je svoje moči posvetila plodovom, v fazi relativnega počitka in lažje prenaša stres, preostali topli […]
Kaj se zgodi, ko odrežeš lubje stare jablane: nadzorovan stres za pomlajevanje
Stara jablana, ki je postala senčno drevo s skromnim pridelkom, se zdi brezupen primer. Vendar jo je mogoče dobesedno “pretresti” z uporabo stare, skoraj pozabljene tehnike – brušenja lubja, poroča dopisnik . To ni barbarstvo, temveč kirurški poseg, katerega namen je prekiniti odtok hranilnih snovi, nakopičenih v listih, v korenine in jih preusmeriti v polaganje […]
Zakaj sejemo gorčico v rastlinjaku, kjer še ne raste paradižnik: zelena eksplozija, ki zdravi zemljo
Prazen rastlinjak aprila se zdi kot zapravljeno sredstvo, v katerega želite čim prej posaditi sadike. Toda pameten vrtnar ta čas izkoristi za izvedbo edinstvenega postopka za izboljšanje zdravja, pri katerem je glavno orodje paket semen bele gorčice, poroča dopisnik . Temu pridelovalcu, ki je mesec dni pred sajenjem glavnih poljščin, uspe narediti majhno revolucijo v […]
Zakaj borovnice ne bodo cvetele, če jih spomladi samo zalijete: skrita prehrana za bodoče popke
Zgodnja pomlad je čas, ko je pivonja videti kot šopek rdečkastih poganjkov, ki so na videz polni moči. Toda ti poganjki so le vrh ledene gore, pravo življenje in brstenje cvetov pa se je po besedah dopisnika lani poleti in jeseni odvijalo globoko pod zemljo. Spomladansko zalivanje jih bo le prebudilo, za veliko predstavo cvetenja […]