Zdi se, da se vsako sezono pojavi nov čaroben načrt prehranjevanja, ki ne obljublja le izgube telesne teže, ampak tudi popolno preporod. Ti sistemi spretno izkoriščajo našo željo po iskanju preprostih in jasnih pravil v kaotičnem svetu obilja hrane, poroča . Za velikimi imeni se pogosto skrivajo stara načela, preoblečena v digitalna oblačila in podprta […]
Kako črevesje nadzoruje razpoloženje: neobičajna povezava med hrano in psiho
Ste že kdaj opazili, da se vam ob stresu ali tesnobi želodec dobesedno krči? To ni le poetična prispodoba, temveč neposreden dokaz obstoja osi črevesje-možgani, poroča . V našem prebavnem traktu živi na bilijone bakterij, katerih zbirko znanstveniki imenujejo mikrobiom, ti drobni prebivalci pa imajo na naše duševno stanje primerljiv učinek kot močna zdravila. Približno […]
Kolikokrat na dan morate jesti: zakaj trije obroki niso zakon za vsakogar
Zamisel o treh obrokih na dan je tako globoko zakoreninjena v naši kulturi, da se zdi kot fizikalni zakon. Če pa se poglobimo, se izkaže, da gre bolj za družbeni in zgodovinski konstrukt, primeren za delovni urnik industrijske dobe, meni dopisnik . Naše telo ni peč, ki jo je treba enakomerno obmetavati z drvmi strogo […]
Ko zajtrk ni več obvezen: ponovni pregled osnovnega prehranskega rituala
Mnogi od nas zjutraj začnejo z občutkom krivde, če zamudijo “najpomembnejši obrok”. Toda kaj, če je ta pomembnost le uspešna marketinška poteza proizvajalcev koruznih kosmičev iz prejšnjega stoletja, poroča dopisnik . Sodobne raziskave na področju kronobiologije in intervalnega postenja nas silijo, da na jutranji obrok gledamo brez nekdanjega spoštovanja. Slepo upoštevanje pravila “pojej svoj zajtrk” […]
Kako se začeti gibati, če sovražite šport: majhni koraki do velikih sprememb
Beseda “šport” v mnogih ljudeh vzbuja hrepenenje in zavračanje, saj jo povezujejo z znojem, bolečino in obveznimi treningi v prepolni telovadnici. Toda gibanje niso le crossfit in maratoni, temveč tudi sprehod po parku, ples v kuhinji ob najljubši pesmi ali igra s psom, poroča dopisnik . Začnite s preprostim preoblikovanjem v glavi: ne greste na […]
Kaj se zgodi, če se za en mesec odpoveste sladkorju: poleg izgube teže tudi nepričakovana odkritja
Večina ljudi, ki se loti “razstrupljanja od sladkorja”, sanja o hitri izgubi telesne teže in pogosto se to res zgodi. Toda veliko bolj zanimive so tiste metamorfoze, ki se začnejo globlje, na ravni dojemanja sveta, poroča dopisnik . Prvi teden običajno mine pod znamenjem razdražljivosti in glavobolov – telo, vajeno nenehnih dopaminskih udarcev, zahteva svoj […]
Zakaj sta dva litra vode na dan zastarel mit: kako dejansko deluje hidracija
Ste že kdaj opazili, da v vročini čez dan hrepenite po eni stvari, v jesenskem blatu pa po drugi? Organizem je veliko pametnejši od splošnih nasvetov in njegovi signali o žeji so neposreden dokaz za to, poroča dopisnik . Magična “dva litra” sta že zdavnaj postala dogma, čeprav znanost na to vprašanje gleda veliko bolj […]
Kako vonj svežih zelišč v kuhinji zmanjša apetit po sladkarijah: vonjalna dieta, o kateri so vsi molčali
Vonji, ki se širijo po naši kuhinji, lahko neposredno vplivajo na odločitve glede hrane, ki jih sprejemamo čez dan. Sladka aroma piškotov ali vanilije v možganih sproži center za užitek, medtem ko svež, zeliščni vonj peteršilja, bazilike ali limone ustvari drugačno, čistejše in lahkotnejše vzdušje, poroča . Če želite biti zdravo razpoloženi, ne začnite s […]
Zakaj bi morali žita shranjevati v steklu in ne v vrečkah: psihologija preglednosti, ki vpliva na izbiro
Način shranjevanja živil v kuhinji neposredno vpliva na to, kaj se znajde na našem krožniku. Nepregledne vrečke in škatle povzročajo prehransko slepoto – pozabljamo, kaj imamo, in kupujemo dodatno, koristna žita in stročnice pa se prašijo v globinah omare, ker preprosto niso vidne, poroča dopisnik . Če ajdo, riž in lečo prelijete v enake steklene […]
Kako vaš pametni telefon poje vaše kosilo pred vami: zakaj fotografije odvzamejo polovico užitka
Ritual “najprej fotografija, nato kosilo” je postal tako običajen, da ne opazimo, kako nam krade najpomembnejši trenutek obroka – prvi, lačni in navdušeni stik z jedjo. Medtem ko iščete zorni kot in filter, se hrana hladi, vaši možgani pa preklopijo iz načina “bom jedel” v način “bom ustvaril vsebino”, poroča . Čakanje na potrditev v […]